|
|
Tropische Vruchtensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram aardbeien, 1 mango, 3 kiwi′s, 1 kleine banaan, 1 ananas (? 1 kilo), 300 gram rode bessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardbeien wassen, de krootnjes verwijderen en de vruchten halveren (grote aardbeien in vieren snijden) De mango met en dunschilen vanaf het steeltje schilen. Het vruchtvlees met een mesje van de pit lossnijden en in stukjes snijden. De kiwi′s schillen, halveren en de steelanzet wegsnijden. In dunne plakjes snijden. De banaan pellen en in schuine plakjes snijden. Aan de bovenzijde van de ananas het groen wegsnijden en er aan de onderzijde een 2 cm dikke plak afsnijden. De ananas rechtop zetten en in brede stroken schollen. Achtergebleven ′ogen′ met een mesje uitsteken. De vrucht in de lengte in vieren snijden, de harde kern wegsnijden en het vruchtvlees in stukjes snijden. De rode bessen wassen.
Het fruit in lagen in een schaal leggen, eerst ananas, dan aardbeien, banaan, kiwi′s, manog en ten slotte trosjes rode bes.
Eventueel besprenkelen met likeur of vruchtensiroop.
|
|
|